Este mes de noviembre comenzamos nuestra colaboración con Bodegas Javier Ruiz, una pequeña bodega familiar de Villanueva de Duero (Valladolid) que actualmente comercializa dos referencias en el mercado español (Veyovis y Javier Ruiz Verdejo sobre lías, ambos adscritos a la D.O. Rueda), además de alguna otra marca cuya producción se destina principalmente a mercados internacionales.
Fundada en 2014, la bodega combina con éxito tradición y vanguardia. Su propósito es elaborar vinos de gran calidad basados en el potencial de la uva verdejo pero valiéndose para ello de la tecnología vinícola más avanzada disponible. Con una capacidad total aproximada de 200.000 botellas, su propósito es la búsqueda constante de calidad y perfección, algo que concuerda perfectamente con la filosofía de Vinológica.
Actualmente Javier Ruiz y su familia están inmersos en un nuevo proyecto que potenciará su capacidad para ofrecer enoturismo sostenible y atractivo del que pronto tendréis noticias.
Les damos una calurosa bienvenida a la familia de #AmigosVinologica y os invitamos a seguirles en redes sociales:
Instagram: https://www.instagram.com/bodegasjavierruiz/
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