Autor: Vinológica

Bodegas Javier Ruiz, nuevos #AmigosVinologica

Este mes de noviembre comenzamos nuestra colaboración con Bodegas Javier Ruiz, una pequeña bodega familiar de Villanueva de Duero (Valladolid) que actualmente comercializa dos referencias en el mercado español (Veyovis y Javier Ruiz Verdejo sobre lías, ambos adscritos a la D.O. Rueda), además de alguna otra marca cuya producción se destina principalmente a mercados internacionales.

Fundada en 2014, la bodega combina con éxito tradición y vanguardia. Su propósito es elaborar vinos de gran calidad basados en el potencial de la uva verdejo pero valiéndose para ello de la tecnología vinícola más avanzada disponible. Con una capacidad total aproximada de 200.000 botellas, su propósito es la búsqueda constante de calidad y perfección, algo que concuerda perfectamente con la filosofía de Vinológica.

Actualmente Javier Ruiz y su familia están inmersos en un nuevo proyecto que potenciará su capacidad para ofrecer enoturismo sostenible y atractivo del que pronto tendréis noticias.

Les damos una calurosa bienvenida a la familia de #AmigosVinologica y os invitamos a seguirles en redes sociales:

Instagram: https://www.instagram.com/bodegasjavierruiz/

Facebook: https://www.facebook.com/BodegasJavierRuiz

Twitter: https://twitter.com/JavierRuizvinos

El “delirante” nuevo Proyecto con Alma en el que se embarca Vinológica

Los años no pasan en balde y, aunque con Vinológica no llevamos tanto tiempo, Alfonso cuenta ya con 20 añadas a sus espaldas.

La ilusión es la misma, o incluso mayor, por ver cómo evolucionan los perfiles de los amigos de Vinológica con los nuestros. Continuar leyendo «El “delirante” nuevo Proyecto con Alma en el que se embarca Vinológica»

Nos embarcamos en un nuevo proyecto con alma, en este caso #AlmaSilense

Este fin de semana ha sido especial en Vinológica: se inauguraba la bodega Alma Silense y se presentaba la primera añada de su vino en un acto presidido por el impulsor del proyecto, el bodeguero David Sebastián; bendecido por el abad del Monasterio de Santo Domingo de Silos, el padre Lorenzo Maté; y repleto de personalidades y amigos deseosos de conocer esta singular iniciativa.

Sabéis que siempre decimos que nos encanta implicarnos en Proyectos con Alma. En este caso con “Alma Silense”, el nombre comercial de unos vinos que llevamos meses mimando en secreto y en el que nos embarcamos de la mano del propio David Sebastián (con el que también trabajamos en su vino “86.400” de la D.O. Ribera del Duero). Con Alma Silense se adentra en el corazón de la D.O. Arlanza “el hermano pequeño de las denominaciones de origen de la zona” pero en el que aspira conseguir “el viñedo más hermoso y el mejor vino del mundo”. Continuar leyendo «Nos embarcamos en un nuevo proyecto con alma, en este caso #AlmaSilense»