Los Premios Zarcillo reparten premios entre los #AmigosVinológica

Bodegas Viyuela, Barco las Culebras y Martín Berdugo, entre los premiados con Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata

La última edición de los Premios Zarcillo ha sido especial para algunas de las bodegas con las que colaboramos estrechamente. Un total de 6 referencias elaboradas por Bodegas Viyuela, Barco las Culebras y Martín Berdugo, y todas ellas adscritas a la D.O. Ribera del Duero, han sido reconocidas con un Gran Zarcillo de Oro, un Zarcillo de Oro y cuatro Zarcillos de Plata. Continuar leyendo “Los Premios Zarcillo reparten premios entre los #AmigosVinológica”

¿Cómo se fijan los precios de descorche en hostelería?

Ayer publicamos en redes, con toda la intención, un artículo sobre el “supuesto exceso” en el cobro del descorche de un vino en un restaurante, para ver las reacciones. Afortunadamente hubo una persona que comentó: “No veo el precio del vino en la factura, si lo llevaron ellos es normal que cobren el descorche”.

Existen varias formas de cobrar el servicio que lleva aparejado el vino en un restaurante: Continuar leyendo “¿Cómo se fijan los precios de descorche en hostelería?”

Así elaboramos el vermú Dehesa de Ituero que tanto está gustando en el sector del vino

La semana pasada asistimos al Salón Vinoro, donde se dan cita los vinos ganadores de Oros y Grandes Oros de varios concursos nacionales e internacionales vitivinícolas, acompañando a nuestros amigos de Dehesa de Ituero. En este evento, al que cada año acuden cerca de 1.000 personas referentes del sector, pudimos comprobar el éxito no sólo de los vinos de esta bodega excepcional (metafórica y literalmente hablando) enclavada en pleno Campo Charro salmantino, sino también del primer vermú que elaboramos con ellos y que llamó poderosamente la atención de los asistentes.

Así os contamos el proceso de elaboración desde nuestras redes sociales:

Continuar leyendo “Así elaboramos el vermú Dehesa de Ituero que tanto está gustando en el sector del vino”